El encuentro, celebrado en el marco del 50.º aniversario del programa de desarrollo y licencias de variedades de la compañía, congregó durante dos días a la red global que respalda sus programas de fruta. El objetivo fue explorar cómo el sector puede trabajar de forma más coordinada para ofrecer fruta premium diferenciada y consistente que genere fidelidad de compra gracias a una experiencia de consumo satisfactoria semana tras semana.

Los asistentes pudieron degustar las dos nuevas marcas. Summer Blush, nombre comercial bajo el que se comercializará la nueva variedad Sugra74, es una uva sin semilla bicolor de media estación con una coloración natural en degradado, con tonos que van del verde al rosa y al rojo, textura crujiente y un sabor dulce y afrutado. Flavorcrush, nombre comercial de la nueva variedad Sugra60, es una uva roja sin semilla de media estación, con bayas de gran tamaño, textura ligeramente crujiente y un perfil de sabor frutal con notas tropicales.

Los asistentes a las jornadas de campo prueban las nuevas variedades de uva, incluidas las dos nuevas marcas: Summer Blush (en la imagen, abajo a la izquierda) y Flavorcrush.

-Summer Blush y Flavorcrush son el reflejo del trabajo que llevamos a cabo en nuestro programa para ofrecer a productores y socios comerciales opciones de alto nivel y diferenciadas, al tiempo que proporcionamos a los retailers una forma más clara de transmitir la experiencia de consumo al comprador-, afirma Elena Hernández, vicepresidenta de marketing global de Sun World International.

A lo largo del simposio, ponentes y participantes en los paneles profundizaron en los avances en mejora genética, las preferencias del consumidor, el comportamiento en campo, la tecnología, el uso de la inteligencia artificial, la gestión de la oferta y las posibilidades de colaboración con el retail. Los debates pusieron de manifiesto que los programas de fruta premium van mucho más allá de la genética: requieren una selección varietal rigurosa, una producción disciplinada, un suministro fiable, calidad constante y una comunicación fluida a lo largo de toda la cadena de valor.

Summer Blush y Flavorcrush tienen prevista su entrada en el mercado en el verano de 2027.

Los panelistas del sector retail subrayaron la necesidad de contar con fruta con una propuesta clara para el consumidor, una marca sólida —tanto en el punto de venta como fuera de la tienda— y una ejecución fiable. Productores y licenciatarios destacaron la importancia de disponer de variedades de uva que combinen una experiencia de consumo diferenciada con ventajas prácticas en la producción. Los mejoradores explicaron cómo los datos sensoriales, la genómica, la evaluación en campo y el feedback continuo de los socios comerciales pueden orientar el desarrollo futuro de variedades.

La empresa también presentó su cartera de proyectos de mejora genética en curso y reforzó las relaciones que sustentan su red global de licencias. Su enfoque está diseñado para generar valor en todo el sistema, conectando la innovación técnica con las necesidades de productores, comercializadores, retailers y consumidores.

-Eventos como este nos brindan la oportunidad de reunir toda la conversación en un mismo lugar-, señala Gerardo Lugo, director comercial de Sun World International. -Podemos evaluar la fruta en campo, escuchar directamente a nuestros socios, analizar qué está cambiando en el retail y construir y fortalecer las relaciones necesarias para avanzar en los programas con mayor alineación, con el objetivo de satisfacer al consumidor en cada ocasión-.

Fuente: Fresh Plaza - Sun World