Desde la perspectiva de Premium Choice, plataforma agroexportadora que articula productores, servicios y mercados bajo un modelo integrado, la temporada destacó por la combinación de calidad de fruta, demanda sostenida y ausencia de sobresaltos relevantes.

Alejandro Falcón, Head of Procurement de la compañía, resume el escenario señalando que -ha sido una campaña sólida, con mercados estables y precios sostenidos dentro de programas bien ejecutados. A diferencia de años anteriores marcados por volatilidad, la previsibilidad permitió operar con mayor planificación y menor presión comercial-.

Uno de los aspectos más relevantes fue la capacidad del mercado para absorber el crecimiento del volumen peruano sin generar distorsiones significativas en precios. Estados Unidos, Europa y Asia mantuvieron un flujo equilibrado, sin picos ni caídas abruptas. Según Falcón, -ha sido un año predecible y relativamente simple desde el punto de vista comercial-, condición que favorece la consolidación de programas de largo plazo.

Para Premium Choice, la campaña también representó un crecimiento importante, cuadruplicando su volumen respecto al año anterior y consolidando presencia en Corea del Sur, Tailandia, Taiwán y China, además de iniciar operaciones en Europa, en línea con una estrategia de diversificación de destinos.

En el plano logístico, aunque los problemas previstos en origen no se materializaron, los envíos hacia Asia registraron retrasos generalizados de entre 3 y 15 días. Falcón explica -que estos tiempos impactaron especialmente en variedades más sensibles, confirmando que la condición final depende cada vez más de la eficiencia logística tanto como de la calidad en campo-.

Respecto a la competencia, Chile mantuvo su rol habitual dentro de la ventana comercial sin generar tensiones relevantes. -Ambos orígenes encontraron mercados estables y con buena absorción-, señala Falcón, destacando un entorno comercial equilibrado.

En Asia, las preferencias continúan siendo claras: fruta de buen calibre, firmeza y alto nivel de dulzor. El nivel de Brix y la condición de llegada siguen siendo factores decisivos, mientras que certificaciones como GlobalG.A.P. continúan consolidándose como estándar, especialmente en Europa y crecientemente en Asia.

En paralelo, -la campaña de mango mostró un buen desempeño comercial gracias a una menor disponibilidad global y precios firmes, aunque fue una temporada exigente en producción debido a problemas de calidad como la aparición de air pockets, que obligaron a reforzar controles en origen-, indica.

En síntesis, -la campaña 2025/26 confirma que el desarrollo del negocio agroexportador depende cada vez más de una gestión integral de la cadena —calidad, logística y mercado—, enfoque que, según la experiencia observada por Premium Choice y lo señalado por Alejandro Falcón, será importante para sostener el crecimiento de la fruta peruana en los mercados internacionales-, concluye.

Fuente: Fresh Plaza