-Con un 2022 tan positivo, se esperaba un 2023 también fructífero. Sin embargo, el inicio del año presentó un contexto con grandes retos por efectos exógenos al sector. Los conflictos sociales en el sur dificultaron los despachos de uva de Ica, mientras que el ciclón Yaku se encargó de generar restricciones en las exportaciones del norte del país, en especial de Piura. A pesar de ello, los envíos de uva lograron salir airosos, al presentar un crecimiento de aproximadamente 18% en el primer trimestre-.

Con respecto a los volúmenes, en 2023 -el rendimiento por hectárea sigue en aumento gracias a las inversiones de años anteriores en el cambio varietal. Las proyecciones anuales eran superar las 600.000 toneladas, es decir un crecimiento de entre el 11% y el 13%-.

-Por el lado de los precios, la expectativa es más conservadora. La presencia de Sudáfrica e India en la plaza europea está más que establecida y la competencia continuará férrea en Norteamérica. Por tanto, se espera que los precios se mantengan o registren una ligera caída (-2%). Con ello, se esperaba que el valor exportado registrase un crecimiento de entre 10% y 12%, superando los US$ 1,540 millones en el año-.

Sin embargo, los fenómenos climáticos han supuesto un reto para la industria y representan una amenaza que, lejos de estar latente, es cada vez más real. -Muchos productos se han visto retrasados en su cosecha y despacho por las inundaciones en el norte del país, incluyendo a la uva. Además, afectaron negativamente la etapa de crecimiento de cultivos en regiones como Piura. Las grandes cantidades de agua que provoca este fenómeno alteran los procedimientos de fertirriego, lo cual puede repercutir en el rendimiento final por hectárea. A esto hay que adicionar un probable fenómeno El Niño Global que perjudicaría aún más las etapas de crecimiento de la uva y su procesamiento-.

A pesar de ello, las expectativas del volumen exportado para este año -no han caído dramáticamente-, remarca Fresh Fruit. -Se tiene una gran expectativa sobre la fortaleza de la tecnificación y prevención que se han incorporado a los cultivos en los últimos años, por lo que aún se prevé un crecimiento en volumen de entre 9% y 11%, con un precio estable-.

Fuente: freshfruit.pe – Fresh Plaza